SAMBAL TUMIS TEMPOYAK

Assalamualaikum para-para perawan, ibu-ibu, dan xlupe juga pd bapak-bapak,..

Okay,arini nak tunjuk satu resipi ala-ala kampung plak,.haa,yg ni resipi dalam label lauk-pauk k,..resipi ni juga adalah resipi penyelamat sy tatkala sy kekeringan bahan a.k.a lauk untuk dijadikan menu santapan,.haha,..disebabkan pada satu hari tu,*entri ni dah lame nak letak cume kekangan mase sy nk post,.so,konon2 korang flashback la balik ye pada mnggu-mnggu lepas,.hehe,.*kt umah xde lauk yg besar2,.so sy pon memulakan teknik recall my memory berkarat ni,segala lauk-lauk picisan yg pernah buat mase kt kampong dulu,.then,taraaa,dapatlah idea buat bende comel ni,.

eh!!salah port la beb,.ni smbal kentang & tempe,.aiyyakk,.

haa,ni baru betol,.ABAIKAN tepi2 tu ye,.food presentation yg ni ampeh!huhu

hehe,.dipersilakan buat dengan laju k sebab bahan-bahannya tersangatlahhhhh simple,..tp boley jadi berat seandainye anda semue xhado TEMPOYAK!!ekekekk,.ganti la ngan krim icing ek,.haha,..okay,jomm!!

BAHAN-BAHAN :

• 2 sudu bsr tempoyak
• 10 tangkai cili api *harap maklong,sambal sy tu sy gune cili kering blender,sbb cili api dh abes!bahahaha*
• setengah genggam ikan bilis
• 3ulas bawang putih
• setengah biji bawang besar
• garam

CARA PENYEDIAAN :

• Tumbuk segala-galanya untukmu kecuali anak ikan bilis dan tempoyak.
• Tumis bahan yg ditumbuk tadi sehingga naik bau
• Masukkan ikan bilis dan garam secukup rasa
• Masukkan tempoyak dan sedikit air *agak-agak jangan terlalu pekat/ikut selera anda*
• Tumis sampai hangus agak-agak kekuningan dan masak,..
• Sedia untuk dihidang bersama nasi panas,..